（甘肃省畜牧业产业管理局）如何鉴别淘汰低产蛋鸡

鸡在产蛋鸡期间，性腺活动和代谢机能亢进，卵巢、输卵管和消化机能都很旺盛，决定了产蛋鸡与停产鸡在外形上的差别。
　　产蛋鸡冠和肉髯大而鲜红、丰满、触摸时感觉温暖；停产鸡冠和肉髯小皱缩，是淡红或暗红色。产蛋鸡消化和生殖器官发达，体积大，表现在腹部容积大；而停产鸡则相反，腹部容积较小。母鸡开始产蛋后，黄色素逐渐转移到蛋黄里，在母鸡肛门、喙、脸、胫部、耳部、脚趾等黄色素缺乏补充，逐渐变成褐色至淡黄色或白色。一般来说，到秋季，产蛋鸡的上述部位表皮层黄色素已褪完，而停产鸡的这些部位仍呈黄色。
　　高产鸡和低产鸡在外观形态上也有区别。高产鸡身体健康，结构匀称，发育正常，活泼好动，觅食性强；头部清秀，无脂肪堆积，额骨宽，头颈几乎呈方形；喙短、宽而弯曲；眼大、圆而有神；胸宽而深，向前突出，体躯长；两胫长短适中。低产鸡则与之相反，身体虽健康，但不是过肥就是过瘦；性情呆板，觅食性差；头粗大或过小，头顶狭窄，呈长方形；喙长而直；眼呈椭圆形，眼神迟钝；胸部狭窄而浅；体躯窄而短。